Η Τροφή.Lab συνεργάζεται με την ΕΔΡΑ για τη δημιουργία θεραπευτικών μποστανιών στους χώρους των δομών Ιπποκράτης Ι & ΙΙ, και Ίκαρος, φέρνοντας τη φύση στο επίκεντρο της ψυχοκοινωνικής στήριξης. Οι καλλιέργειες, σχεδιασμένες με γνώμονα τη βιωσιμότητα και τη θεραπευτική αξία, προσφέρουν στους συμμετέχοντες μια μοναδική εμπειρία επαφής με το χώμα και τα φυτά, λειτουργώντας ως γέφυρα μεταξύ της προσωπικής ενδυνάμωσης και της κοινωνικής επανένταξης.
Η κηπουρική αξιοποιείται ως εργαλείο εργοθεραπείας και δημιουργικής απασχόλησης, ενώ η συμμετοχή στις καλλιέργειες ενισχύει την αίσθηση ευθύνης, τη συνεργασία και την αυτοεκτίμηση. Παράλληλα, η σοδειά που θα παραχθεί, εφόσον επαρκεί, θα προσφέρει ποιοτική πρώτη ύλη για γεύματα που θα μοιράζονται στους τροφίμους και τους επισκέπτες, μετατρέποντας το τραπέζι σε έναν ακόμα τόπο συνάντησης και φροντίδας.
Η συνεργασία αυτή δεν αφορά μόνο την καλλιέργεια της γης, αλλά και την καλλιέργεια σχέσεων και αξιών που εμπνέουν. Με την εμπειρία μας στη δημιουργία πράσινων χώρων και την κοινή μας αποστολή με την ΕΔΡΑ, οραματιζόμαστε μποστάνια που δεν θα παράγουν μόνο τροφή, αλλά και ελπίδα. Έναν τόπο όπου η φύση γίνεται θεραπευτής και η αστική οικολογία γίνεται εργαλείο αναγέννησης, προσφέροντας ένα νέο μονοπάτι προς την ευεξία και την επανένταξη.
