Πρότυπη Αστική Γεωργία

Επιχειρήσεις Ho.Re.Ca.

Πράσινη STEGI

Το Μποστάνι της Λεοντίου

Το Onassis Stegi μας έδωσε τη στέγη κι εμείς την πρασινίσαμε.

Περισσότερες πληροφορίες

πεδίο εφαρμογής

Σε συνεργασία με το τμήμα F&B του Onassis Stegi, δημιουργήσαμε ένα πρότυπο αστικό μποστάνι.

στόχοι του εγχειρήματος

Ανάταση αστικού τοπίου & εναρμόνιση με την αισθητική του χώρου.

Παραγωγή Τροφής εντός αστικού ιστού.

Δημιουργία Μικρής Αλυσίδας Τροφοδοσίας με την εγγύς γαστρονομική μονάδα.

Διαμόρφωση γαστρονομικού μενού με βάση την εποχικότητα παραγωγής.

Ευαισθητοποίηση κι επιμόρφωση της τοπικής κοινότητας επί της διατροφικής & καταναλωτικής μας συμπεριφοράς.

Διεπαφή αστικής οικολογίας με την Τέχνη και την καλλιτεχνική δημιουργία.

χαρακτηριστικά τοποθεσίας

Τύπος επιφάνειας

Οριζόντια

(κλίση/ρύση : 1%)

Χώρος

ανοιχτός

(μεταλλική πέργκολα)

Όροφος

1ος

(ύψος από επίπεδο δρόμου : 4,43m)

Προσανατολισμός

Νοτιοδυτικός

Εμβαδόν (μεικτό)

136m²

Επιφάνεια φύτευσης (συνολική)

47,8m²

Αγρός 1 : 18,30m² Αγρός 2 : 17,07m² Αγρός 3 : 12,45m²

τομείς έργου

ΓΕΩΠΟΝΙΑ & ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΔΕΔΟΜΕΝΑ

KOINOTHTA & ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ

ΕΜΕΙΣ

ΕΡΓΑ

OPEN FOOD NETWORK

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ