agriculture, urban

Redesign Research Project, funded by Horizon Europe

REDESIGN: Η Τροφή.Lab στην Πρωτοπορία της Καινοτομίας στην Αστική Γεωργία

🌱 Μπορεί η αστική γεωργία να μεταμορφώσει τα τροφοσυστήματα των πόλεων;
📊 Πώς μπορεί η τεχνολογία να ενισχύσει την ανθεκτικότητα και την παραγωγικότητα των αστικών καλλιεργειών;
💡 Ποιος είναι ο ρόλος των ανοικτών δεδομένων και της έρευνας στη βιώσιμη ανάπτυξη των πόλεων;

Το REDESIGN (Transformative Food Value Systems Reshaping Resilient Urban Landscapes) είναι ένα εμβληματικό ερευνητικό έργο του Horizon Europe, που στοχεύει στη ριζική αναμόρφωση των αστικών τροφοσυστημάτων.

Στο πλαίσιο του REDESIGN, η Τροφή.Lab επιλέχθηκε ως μία από τις δύο μελέτες περίπτωσης καινοτομίας στην αστική γεωργία στην Ευρώπη, αναγνωρισμένη για τον περιβαλλοντικό και κοινωνικό της αντίκτυπο αλλά και την ετοιμότητά της σε εμπορικές εφαρμογές. Μέσα από το έργο, θα συμβάλλουμε στην ανάπτυξη νέων μοντέλων κυκλικής αστικής γεωργίας και στην προώθηση καινοτόμων πρακτικών που βελτιώνουν τη βιωσιμότητα των πόλεων.

Πώς Συμμετέχουμε στο REDESIGN

Η Τροφή.Lab συμμετέχει στο έργο μέσω προηγμένων λύσεων αστικής γεωργίας, καινοτομιών στην ψηφιακή παρακολούθηση της παραγωγής τροφής, καθώς και συλλογής και ανάλυσης ανοικτών δεδομένων.

🔹 Συλλογή & Ανάλυση Δεδομένων σε Ανοιχτό Κώδικα

  • Ανάπτυξη και υλοποίηση ενός σύγχρονου συστήματος συλλογής δεδομένων, καταγράφοντας σε πραγματικό χρόνο:
    • Συνθήκες εδάφους & αέρα (υγρασία, pH, θερμοκρασία, ποιότητα αέρα).
    • Αποδοτικότητα παραγωγής & απόδοση καλλιεργειών για την αξιολόγηση της οικονομικής βιωσιμότητας.
    • Αντίκτυπος στη βιοποικιλότητα & οικοσυστημικές υπηρεσίες, ενσωματώνοντας δείκτες αστικού περιβάλλοντος.
    • Κοινωνικές επιπτώσεις & ένταση εργασίας, ενισχύοντας την κοινωνική καινοτομία στην αστική γεωργία.

🔹 Ανταλλαγή Γνώσεων & Δικτύωση

  • Συνεργαζόμαστε με κορυφαίους ευρωπαϊκούς φορείς για την ανάπτυξη βιώσιμων λύσεων αστικής γεωργίας μεγάλης κλίμακας.
  • Μεταφέρουμε τεχνογνωσία από το ανοιχτό σύστημα δεδομένων μας, το οποίο ήδη χρησιμοποιείται στο πλαίσιο άλλων ερευνητικών προγραμμάτων όπως το SUAVE & Pastinnova.

🔹 Καινοτομία σε Κοινόχρηστους & Επαγγελματικούς Χώρους

  • Πιλοτικές εφαρμογές σε πράσινες ταράτσες, σχολικούς λαχανόκηπους, επιχειρήσεις Ho.Re.Ca., και αστικά μποστάνια.
  • Βελτίωση του τροφοδοτικού αντίκτυπου σε χώρους που θέλουν να μειώσουν τα τροφικά τους χιλιόμετρα και το κόστος.

 

Το REDESIGN & Η Μεταμόρφωση των Πόλεων

Το REDESIGN λειτουργεί ως εφαλτήριο για νέες στρατηγικές κυκλικής γεωργίας και έξυπνων πόλεων, ενσωματώνοντας τις πρακτικές και τα εργαλεία της Τροφή.Lab σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

✅ Περιβαλλοντικός Αντίκτυπος
🔹 Αναβάθμιση του αστικού περιβάλλοντος μέσω πράσινων καλλιεργειών.
🔹 Αποδοτική χρήση φυσικών πόρων με χαμηλό ενεργειακό αποτύπωμα.

✅ Κοινωνική Καινοτομία & Εκπαίδευση
🔹 Υποστήριξη τοπικών κοινοτήτων και ευάλωτων κοινωνικών ομάδων μέσω της συμμετοχικής αστικής γεωργίας.
🔹 Ανοικτή γνώση και εκπαίδευση μέσω workshops και ψηφιακών εργαλείων.

✅ Οικονομική Βιωσιμότητα
🔹 Σύνδεση της αστικής γεωργίας με τις αγορές και τις επιχειρήσεις Ho.Re.Ca.
🔹 Μείωση κόστους & αποδοτική διαχείριση καλλιεργειών για αύξηση της παραγωγικότητας.

🌍 Στην Τροφή.Lab δεν σχεδιάζουμε απλώς βιώσιμες πόλεις. Τις καλλιεργούμε.
Η συμμετοχή μας στο REDESIGN μάς επιτρέπει να συμβάλουμε στη διαμόρφωση των αστικών τροφικών συστημάτων του μέλλοντος, δημιουργώντας λύσεις που βασίζονται σε δεδομένα, καινοτομία και την ισορροπία ανθρώπου-φύσης.

🔗 Μάθετε περισσότερα για το REDESIGN εδώ: Visit REDESIGN →